Nấu canh khế bò viên giản dị mà thanh mát trong bữa cơm

Canh bò nấu khế chua là món canh được lòng mọi người trong gia đình bởi hương vị thanh mát, chua chua nhè nhẹ kích thích khẩu vị mọi người trong bữa cơm hằng ngày.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam thịt bò xay
+ 100 gam giò sống
+ 3 trái khế
+ 2 trái cà chua
+ 4 củ hành tím
+ hành lá
+ Gia vị : tiêu, muối, dầu ăn, đường, nước tương ngon

Cách nấu canh khế thịt bò hay cách nấu canh khế cá lóc giản đơn mà món canh thơm ngon, bổ dưỡng lại có mùi vị lạ miệng khiến cho cả nhà thích thú khi thưởng thức món canh này trong bữa cơm gia đình. Các bà nội trợ thường thực hiện một bữa cơm đầy đủ cho gia đình với những món canh ăn kèm cơm trắng, món kho mát lành, thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.

Cách nấu canh khế bò viên :

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Thịt bò xay trộn chung với giò sống cho đều rồi nêm vào 1 muỗng tiêu xay, 2 muỗng nước tương, hành tím băm và 1/2 muỗng bột ngọt. Sau khi quết cho thịt bò và giò sống dẻo thì dùng tay thoa dầu ăn vo viên thịt bò rồi cho vào dĩa.

2012-01-13.09.19.19-ghep1

Khế cắt đầu, cuống, cắt cạnh rồi rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau làm sáu miếng.

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo chờ nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi vàng. Sau đó cho cà chua vào xào chín, nêm vào 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt rồi cho các viên bò vào lăn cho thấm cà chua.

tungmq2012823911897_3

 

Tiếp theo cho 500 ml nước lọc vào chảo cà chua bò viên đun sôi 10 phút, nêm nếm lại theo khẩu vị ưa thích của bạn. Cuối cùng cho khế xắt lát, hành lá vào.

Múc canh khế bò viên ra tô, rải tiêu rồi dọn dùng nóng với cơm trắng, món kho rất ngon miệng.

 

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH