Nấu canh thịt bò cuộn nấm dành cho bà bầu dưỡng thai

Thịt bò kết hợp với nấm kim châm tạo thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày trong thực đơn theo tuần của cả nhà như thịt bò cuộn nấm kim chân rán, bò cuộn nấm nướng giấy bạc...

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam thịt bò thăn
+ 300 gam nấm kim châm
+ 100 gam hành lá
+ 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
+ 2 miếng đậu phụ
+ Gia vị: đường, muối, nước tương ngon, tiêu,

Cách làm canh thịt bò cuộn nấm kim châm đơn giản, không mất thời gian nhiều mà món canh nóng sốt, đầy đủ dưỡng chất giúp cho các thành viên trong gia đình sức khỏe dẻo dai cho một ngày làm việc, học hành. Đặc biệt là bà bầu trong giai đoạn cần nhiều chất dinh dưỡng cho mẹ khỏe, em bé phát triển tốt.

Cách nấu canh thịt bò cuộn nấm :

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ngược chiều thớ thịt rồi ướp vào 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 2 muỗng tiêu, 2 muỗng nước tương và vắt vào 2 lát chanh tươi.

Nấm kim châm cắt bỏ gốc rễ, rữa sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.

1281153631-bo-chien20

Hành lá lặt bỏ gốc rễ, rửa sạch rồi trần sơ qua nước sôi có pha tí muối cho hành héo, mềm.

Cà rốt gọt vỏ ngoài, tỉa hoa rồi cắt lát mỏng.

Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.

Trải miếng thịt bò ra dĩa, sắp cỡ chừng 5-10 cọng nấm kim châm rồi cuộn tròn nấm trong thịt bò. Lấy hành lá quấn bên ngoài giữ cho cuốn thịt bò được chặt chẽ.

canh3210

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi vàng. Cho từng cuốn thịt bò lăn qua dầu, vừa chín thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Sau đó cho cà rốt vào xào chín, rồi cho vào 500 ml nước lọc, đun sôi , lửa vừa. Nêm vào nồi nước 2 muỗng muối rồi cho từng cuộn thịt bò, đậu hũ vào.

Cuối cùng múc canh thịt bò cuộn nấm kim châm ra tô, rải hành lá, chút tiêu rồi dùng nóng để cảm nhận vị ngon ngọt của món canh này.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH