Nấu cháo sò huyết bồi dưỡng cho bà bầu vào cuối tuần

Cách nấu cháo dinh dưỡng từ hải sản tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa làm món cháo ngon cho bà bầu thưởng thức tăng cường sức khỏe trong thời gian thai nghén.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gam sò huyết tươi
+ 100 gam gạo tẻ
+ 50 gam gạo nếp
+ 100 gam nấm bào ngư
+ rau thì là, hành lá, hành tím
+ Gia vị: đường, muối, nước mắm ngon, tiêu

Cháo sò huyết nấu với rau gì làm cho món cháo tăng phần hấp dẫn và bà bầu thích ăn là được. Có thể dùng kèm rau cải bẹ xanh xắt nhỏ hay nấu kèm nấm bào ngư làm cho món cháo giàu dinh dưỡng hơn. Khi nấu cháo hải sản như cách nấu cháo hàu, cách nấu cháo sò điệp…thì bạn cần nấu chín kĩ hải sản để an toàn cho sức khỏe.

Cách nấu cháo sò huyết ngon:

Gạo nếp và gạo tẻ trộn chung rồi cho vào chảo rang thơm, cho vào nồi nấu cùng 1lit nước cho cháo chín mềm.

Nấm bào ngư cắt chân nấm, ngâm nước muối pha loãng 10 phút, xả nấm bào ngư qua nước lạnh rồi vắt ráo nước, xé nhỏ nấm bào ngư thành sợi dài.

14199107834

Sò huyết rửa sạch, dùng bàn chải chà sạch rong rêu bám trên vỏ sò rồi cho vào xửng hấp 10 phút cho sò chín, bung vỏ sò to. Dùng muỗng tách phần thịt sò huyết cho ra tô, ướp vào 1 muỗng tiêu, 1 muỗng muối, 2 muỗng hành tím băm và 1 muỗng nước mắm rồi trộn đều cho thấm gia vị 20 phút

Thuong-thuc-Hai-san-nhieu-mon-ngon-tai-Nha-hang-Hai-san-Hai-Hien-Chi-168000d

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào cho sủi tăm rồi cho 2 muỗng hành tím băm nhỏ phi thơm. Sau đó, cho sò huyết, nấm bào ngư vào xào trên lửa vừa tồi múc thịt sò huyết cho vào nồi cháo, nêm nếm vừa miệng thì nấu 10 phút nữa tắt bếp.

Múc cháo sò huyết ra tô, rắc rau thì là cắt nhỏ, tí tiêu và cho bà bầu dùng cháo khi còn nóng mới thơm ngon và bảo đảm cho sức khỏe.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH