Nấu cháo sườn nấm bào ngư giàu dinh dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo nấm bào ngư trắng với sườn non đơn giản, cung cấp nguồn dinh dưỡng quan trọng cho bà bầu khỏ mạnh, em bé phát triển toàn diện, lâu dài.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam sườn heo non
+ 300 gam gạo thơm
+ 200 gam nấm bào ngư
+ 2 cây sả tươi
+ ngò rí
+ Gia vị: đường, muối, nước mắm ngon, tiêu, bột ngọt

Công thức nấu cháo sườn không lắm công phu nhưng món cháo luôn thu hút người dùng bởi hương vị ngon ngọt của sườn non. Khi kết hợp sườn non và nấm bào ngư trắng làm tăng phần thơm ngon cho món cháo gấp bội phần. Bởi món cháo sườn nấm bào ngư thơm ngon nên bà bầu bổ sung vào thực đơn thai kì của mình.

Cách nấu cháo sườn nấm bào ngư :

Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước luộc sơ 10 phút cho sườn sạch chất bẩn. Trút bỏ nước đầu rồi cho 1 lít nước vào nấu chung với sườn non, đun lửa liu riu cho sườn non chín mềm, nước dùng ngọt.

Gạo cho vào chảo rang thơm rồi cho vào nấu chung với nồi sườn non.

2012-07-27.01.26.02-nguyenlieunauchao

 

Ngò rí rửa sạch, cắt khúc.

Nấm bào ngư cắt gốc cứng, ngâm nước muối pha loãng 10 phút rồi vắt ráo, xé nhỏ vừa ăn cho vào tô.

Hành tím lột  vỏ ngoài, băm nhỏ.

cach-nau-chao-suon-nam-bao-ngu-5

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo chờ nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho nâm bào ngư vào xào chừng 5 phút, nêm vào 1 muỗng tiêu, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối cho nấm  thấm gia vị.

Cho nấm bao ngư xào  vào nồi cháo, khuấy nhẹ tay rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn.

Múc cháo sườn nấm bào ngư ra tô, rắc tiêu, ngò rí cho thơm rồi dùng nóng thì bà bầu mới cảm nhận hương vị hơm ngon của món cháo này.

 

 

 

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH