Nấu chè khoai lang nấm tuyết thanh nhiệt mùa hè

Cách nấu chè khoai lang đơn giản kết hợp vị ngọt tự nhiên của khoai lang với các nguyên liệu khác làm tăng hương vị  thơm ngon của chén chè thanh nhiệt mùa hè.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ khoai lang tím
+ 50 gam nấm tuyết
+ 100 gam đườn phèn
+ 50 gam nho khô

Khoai lang là thực  phẩm giàu dinh dưỡng nên được dùng trong các món chè ngon như cách nấu chè khoai lang cốt dừa, cách nấu chè khoai lang bí đỏ hay cách nấu chè khoai lang đậu đen. Các bà nội trợ thông minh thường chọn món chè  làm món tráng miệng thơm ngon vừa có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa.

Cách làm chè khoai lang nấm tuyết :

Khoai lang tím gọt vỏ ngoài, cắt miếng vuông nhỏ rồi cho vào ngâm trong âu nước  pha tí muối.

Nấm tuyết ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch cát rồi cắt bỏ chân nấm cứng, xé nhỏ phần nấm mềm.

tom-xao-nam-tuyet-san-sat-moi-la

Đường phèn giã nát.

Cho khoai lang tím vào nấu cùng lượng nước gấp ba lấn khoai lang cho chín mềm thì cho đường phèn vào nấu chừng 10 phút cho khoai thấm đường.

3-635376-1372553643_500x0

Cuối cùng cho nấm tuyết, nho khô vào trong nồi chè khoai rồi tắt bếp.

Múc chè khoai lang nấm tuyết ra chén, dùng nóng rất ngọt thanh tao đường phèn.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH