Nấu chè thập cẩm ngũ sắc đậm đà khó quên

Các cách nấu chè bưởi, cách nấu chè chuối, cách nấu chè đậu xanh...mang lại cho bạn và gia đình hương vị món chè rất riêng biệt, đặc trưng của món chè ngon ngọt.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 trái chuối xứ chín mềm
+ 1 củ khoai lang
+ 1 củ khoai môn
+ 100 gam bột báng dài
+ 100 gam đậu xanh cà
+ 100 gam đậu ngự
+ 100 gam đậu đỏ
+ 500 gam dừa nạo
+ 300 gam đường cát trắng
+ 50 gam đậu phộng
+ lá dứa

Cách nấu chè huế đậm đà hương vị với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, dễ mua nên các bà nội trợ thường nấu món chè thập cẩm nhiều  màu sắc, đa dạng các loại  củ quả miền nhiệt đới khiến cho cả nhà tấm tắc khen món chè ngon ngọt, thanh tao.

Cách nấu chè thập cẩm ngũ  sắc :

Khoai lang gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn, ngâm khoai lang vào thau nước pha muối loãng cho khoai lang tươi màu.

Khoai môn gọt vỏ ngoài, cắt miếng vuông.

Dừa khô ngâm 1 lít nước nóng cho dừa thấm nước, chờ nước nguội thì cho dừa khô vào khăn thô vắt ráo nước cốt  dừa vào nồi.

Đậu xanh ngâm nước cho mềm, vớt ra rổ cho ráo nước.

Đậu đỏ ngâm nước cho mềm rồi vớt đậu đỏ ra rổ.

Đậu ngự ngâm nước cho mềm, vớt đậu ngự ra rổ.

dau-a939b

Bột báng ngâm nước nóng cho nở mềm.

Chuối lột vỏ ngoài, cắt khoanh tròn dày 2 cm.

Lá dứa rửa sạch, bó thành bó chặt.

c6424e317e-1-947bf4677fbc272fc844fab5d0fa847e-500x375

Bắt nồi nước cốt dừa lên bếp cho bó lá dứa, khoai lang, khoai môn, đậu xanh, đậu đỏ, đậu ngự, đậu phộng vào hầm cho các loại đậu chín mềm 30 phút trên lửa vừa.

Sau đó cho đường cát vào nồi đậu nước cốt dừa, khuấy tan đường cho các loại đậu thấm nước đường 20 phút. Tiếp theo cho chuối, bột báng vào nấu chừng 10 phút nữa thì tắt bếp.

Múc chè thập cẩm ngũ sắc ra chén, dùng nóng rất ngon ngọt đậm đà khó quên.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH