Ngon, bổ dưỡng với món thịt bò xào mướp đắng

Mướp đắng xào thịt bò thơm ngon và hấp dẫn với độ dai của thịt bò, vị đắng đặc trưng của mướp và còn tốt cho sức khỏe là lựa chọn tốt cho cả gia đình yêu của bạn. Hãy cùng meovaobep.com vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g thịt bò nạc, thái mỏng
+ 4 quả mướp đắng cỡ nhỏ
+ Nước mắm
+ Tỏi băm nhỏ
+ Các gia vị cần thiết trong nấu ăn
+ Hành lá
Mách nhỏ:
Mẹo chọn mướp đắng : Mướp đắng nên chọn là loại quả nhỏ, màu xanh đậm, nhiều sần sùi. Loại mướp đắng này nhà ăn ngon hơn và mới có nhiều tác dụng chữa bệnh hơn.

md (17)_GCHU

 

CÁCH LÀM MƯỚP ĐẮNG XÀO THỊT BÒ 

 

1. SƠ CHẾ

 

– Thịt bò thái miếng mỏng, ướp gia vị, đảo đều cho gia vị ngấm đều vào thịt.

1

– Mướp đắng  bỏ hạt, thái lát

2

– Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn

keo-cat-hanh-5-luoi-elmich (2)

2. THỰC HIỆN

–  Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho thịt bò vào xào đều

5

– Đến khi thịt chín tái thì cho mướp đắng vào xào đều với chút bột nêm.Thịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng.Mướp đắng nhà mình cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp nấu chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.

3

– Mướp đắng gần chín thì cho hành lá vào xào.

4

– Rắc ít tiêu trước khi tắt bếp.

3. THƯỞNG THỨC

6

Thế là món mướp đắng xào thịt bò đã hoàn thành rồi. Một món ăn vừa dễ làm, vừa tốt cho sức khỏe lại không tốn quá nhiều thời gian nữa. Hãy mau ghi thêm món ăn này vào  sổ tay nội trợ thôi nào 🙂

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH