Ngon tuyệt vời với món canh khoai tây nấm

Canh khoai tây nấu nấm khá đơn giản chỉ trong 3 bước nhưng vị rất hấp dẫn bởi cái ngọt từ nước dùng và hương thơm từ nấm. Món canh khoai tây này nấu vô cùng đơn giản nguyên liệu cũng dễ kiếm, dễ làm.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 củ khoai lang tím
+ 1 củ khoai tây
+ 1/2 củ cà-rốt
+ 3 tai nấm đông cô
+ 30g nấm rơm
+ 1/2 bìa đậu phụ non
+ 1 thìa cà-phê muối
+ dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường
+ 500ml nước dùng rau củ
+ ngò rí
Mách nhỏ:
Món chay thường ít chất béo, nên thêm chút dầu ăn vừa để cân bằng chất béo, vừa giúp món canh khi sôi không bị trào.

CÁCH LÀM CANH KHOAI NẤM

 

BƯỚC 1:
-Khoai lang, khoai tây, cà-rốt gọt vỏ, xắt quân cờ.

khoai tây cắt quân cờ

 

BƯỚC 2
-Nấm đông cô ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, vò rửa sạch, bổ đôi.

dong-co-tuoi_2

BƯỚC 3
-Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, bổ đôi.

cắt chân nấm

 

BƯỚC 4
-Đậu phụ non xắt quân cờ.

BƯỚC 5
-Cho nước dùng vào khoai lang, khoai tây, cà-rốt, nấm đông cô và dầu ăn vào, nấu sôi.

b4-00213

 

BƯỚC 6
-Nêm gia vị, nấu thêm khoảng 20 phút thì cho nấm rơm và đậu phụ non vào.

BƯỚC 7
-Múc canh ra tô, rắc ít tiêu và ngò rí. Dùng nóng.

1346116560-canhkhoainaunam-bep-eva

Chúc bạn thành công với món canh khoai nấu nấm thanh đạm này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH