Thịt bò hầm tiêu xanh thơm ngon hấp dẫn

Vào những ngày cuối tuần hay dịp lễ, khi gia đình có thời gian ngồi quây quần bên nhau, các bà nội trợ luôn lên kế hoạch để chuẩn bị những món ăn ngon bổ dưỡng để đãi cả nhà. Và món thịt bò hầm tiêu xanh luôn được các chị chọn vì đây không những là một món ăn thơm ngon mà nó còn bổ dưỡng. Miếng thịt bò hầm mềm thơm vị tiêu xanh, nước dùng ngon ngọt đậm đà luôn hấp dẫn cả nhà.tải xuống

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg bắp bò
+ 2 củ khoai tây - 1 củ cà rốt - 1 củ hành tây
+ 10 nhánh tiêu xanh - một ít tiêu khô
+ 150g sốt cà chua hộp
+ 1 ít lá quế khô ( nếu không có cũng không sao)
+ ngò - tỏi băm
+ Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm...

Cách nấu thịt bò hầm tiêu xanh:

– Thịt bò mua về  rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn. Rồi cho thịt vào tô ướp vào: 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe tỏi bằm, 3 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 ít hạt tiêu đen, 1 ít lá quế khô, 1 muỗng canh cafe nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn, để khoảng 40 phút cho thấm gia vị.

cach-lam-thit-bo-luc-lac-2

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng.

– Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt khoanh vừa.

– Hành tây cắt múi cau.

– Cho tỏi vào chảo phi thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào săn lại. Rồi cho sốt cà chua vào đảo đều, cho thêm ít nước vào hầm đến khi thịt bò mềm.

images (1)

– Sau đó cho hành tây, cà rốt, khoai tây đã chiên vàng và nhánh tiêu xanh còn lại vào hầm thêm 20 phút nữa thì nêm nếm lại cho vừa ăn.

Múc thịt bò hầm tiêu xanh ra tô trang trí thêm và cọng ngò lên trên rồi dọn dùng nóng với bánh mì, bún hay cơm trắng đều rất ngon.

images


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH