Thịt gà nấu đông cực ngon cho tết xum vầy

Thịt nấu đông là một món ăn quen thuộc trong ngày tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam chúng ta. Hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn món thịt gà nấu đông cực ngon cho ngày tết thêm xum vầy, ấm cúm nhé.images (7)

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 con gà
+ Mộc nhĩ, nấm hương
+ 1 củ cà rốt
+ gia vị cần thiết

Cách thực hiện:

– Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch, ngâm với nước cho nở. Món thịt đông nào cũng không thể thiếu mộc nhĩ, nấm hương vì nó giúp món thịt đông ngon  hơn, có vị giòn hơn khi ăn vào sần sật rất ngon miệng.Sau khi ngâm bạn cắt sạch chân rồi thái nhỏ mộc nhĩ, nấm hương bạn để nguyên cái.

images (10)
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa.
– Gà làm sạch, lọc xương để riêng. Nếu thích ăn gà nấu đông để cả xương thì bạn không cần lọc xương. Sau đó cho thịt gà ướp với 1 chút gia vị và hạt tiêu cho thơm. Phần xương gà bạn cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

Cach-lam-thit-ga-sot-cam-ngon-me-ly1
– Sau đó cho gà vào nồi xào sơ với ít gia vị, mộc nhĩ và nấm hương. Xào đến khi thịt chín tái thì cho nước dùng vào, lượng nước vừa đủ để gà chín mềm. Khi nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được. Bạn có thể cho thêm 1 ít chân gà hoặc miếng bì lợn để thịt gà dễ đông hơn.
– Khi thịt gà nấu đông đã chín bạn cho ra bát đựng cho nguội rồi cho vào tủ lạnh để gà đông lại.

images (6)
Chúc các bạn thành công!

 


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH