Thịt xiên nướng ngon miễn chê

Vào những ngày này khi thời tiết bắt đầu se lạnh thì những món nướng thường rất được mọi người ưa chuộng. Hôm nay bạn xin giới thiệu với các bạn cách làm món thịt xiên nướng cực ngon các bạn tham khảo nhé.thit-xien-nuong

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g thịt ba chỉ hay thịt nạc vai
+ Xiên que 15 cây
+ Xì dầu, dầu hào
+ Rau sống
+ Gia vị đầy đủ: mắm, muối, mỡ, mì chính, hạt tiêu đen, bột thìa là, bột ớt, tỏi.

Cách làm thịt xiên nướng:

– Thịt heo các bạn rửa sạch, cắt miếng vuông khoảng 1,5 x 1,5 sau đó để thịt vào rổ cho ráo nước.

meo-cach-lam-mon-thit-xien-que-nuong-ngon-thom-nuc-mui-cuc-hap-dan-3

– Tỏi bóc vỏ, dập dập rồi băm nhuyễn.

– Rau sống rửa sạch, để ráo nước.

– Trộn đều tỏi băm, xì dầu, dầu hào , 1 chút muối, 10g bột thìa là, ít bột ớt tùy sở thích. Sau đó cho gia vị đã trộn vào tô thịt trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị.

images-1

– Sau đó bạn xiên từng miếng thịt vào que xiên cho đến khi hết thịt. Lưu ý khi xiên thịt xong bạn nên dùng tay bóp nhẹ vào từng miễng thịt cho hơi lỏng, tránh bị nén chặt làm thịt lâu chín và chín không đều.

– Tiếp đó bạn xếp từng xiên thịt lên khay nướng rồi dùng thìa rưới một lớp dầu ăn với bột ớt, bột thìa là, hạt tiêu đen còn lại lên xiên thịt và bắt đầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút thì lật lại xiên thịt và rưỡi thêm chút dầu ăn nữa vào rồi nướng thêm 10 phút nữa cho thịt chín đều hai mặt. Nếu có thời gian bạn nên nướng bằng bếp than sẽ ngon hơn.

images

– Cuối cùng bạn xếp rau sống xung quanh  đĩa rồi cho thịt xiên lên trên và dọn lên dùng kèm với cơm hoặc bún ngay khi còn nóng sẽ rất ngon.

thit-xien-nuong-kieu-moi-thom-phuc-cuc-ngon

Chúc các bạn ngon miệng!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH