Thơm ngon bữa cơm với thịt ba chỉ xào lá lốt

Thịt ba chỉ xào lá lốt, món ăn dễ dàng thưởng thức ngay tại chính văn phòng, hương vị thơm ngon dễ chịu. Món ăn có vị ngọt của thịt ba chỉ và mùi thơm thoang thoảng của lá lốt và tía tô sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt ba chỉ
+ Ít nhánh lá lốt
+ 2 - 3 lá tía tô
+ Hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, ớt màu.
Mách nhỏ:
Chọn thịt ba chỉ có loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột.

thịt ba chỉ

CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ XÀO LÁ LỐT

SƠ CHẾ

– Thịt ba chỉ rửa sạch, chần sơ miếng thịt qua nồi nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, sau đó lấy ra thái lát vừa ăn.

1409466603-thitbachirang1

– Cho vào thịt một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
ướp thịt ba chỉ
– Hành khô bóc bỏ vỏ khô, thái nhỏ.
thái hành tím
– Lá lốt, tía tô rửa sạch, thái nhỏ.
 lá lốt thái

THỰC HIỆN

Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi thơm hành khô, cho thịt vào xào chín, nêm gia vị nước mắm, muối vừa ăn.
Cach lam thit ba chi ap chao
 Tiếp theo cho lá lốt vào xào cùng khoảng 5 phút. Tắt bếp, rắc tía tô vào dùng đũa đảo đều, múc ra đĩa, làm món xào ăn với cơm.
images799603_z5

THƯỞNG THỨC

7-331062-1368322610_500x0

Thịt ba chỉ xào lá lốt là món ăn rất đơn giản nhưng hao cơm đến lạ đấy các bạn ạ. 🙂

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH