Thú vị với món cá basa cuốn tía tô lạ miệng

Cá ba sa cuộn tía tô là món ăn làm đơn giản, chỉ mất 15 phút mà đảm bảo dinh dưỡng cực nhiều, thích hợp cho ai bận rộn. Cá basa chiên vàng giòn được cuốn vào trong chiếc lá tía tô thơm lừng với chút rau dưa, chấm vào chén nước mắm chua ngọt ăn thật tuyệt.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Phi lê cá basa: 300g
+ Lá tía tô lớn: 200g
+ Thính gạo: 50g
+ Lá đinh lăng: 50g
+ Dưa leo: 1 trái
+ Cà rốt: 1củ
+ Hành lá: 5 nhánh
+ Hành băm, ngò rí
+ Nước mắm, dầu ăn, tiêu
+ hạt nêm
Mách nhỏ:
Chọn lá tía tô lớn và không rách để có cuốn cá đẹp mắt.

CÁCH LÀM CÁ BASA CUỐN LÁ TÍA TÔ

 

1. SƠ CHẾ

– Cá basa cắt miếng ngang 2cm, dài khoảng 8cm.

 

Capture

-Ướp 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m hành băm.

m

– Hành lá trụng sơ

ff

– Dưa leo cắt cọng 1cm

hj

– Cà rốt cắt sợi, ngâm giấm đường.

 

thai-carot

 

2. THƯCH HIỆN

– Đặt chảo lên bếp, chiên cá basa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu. Để nguội.

bs

– Trải lá tía tô ra dĩa, lần lượt cho cà rốt, dưa leo và 1 nhánh lá đinh lăng vào.

 

-. Đặt cá basa lên, dùng muỗng phết xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu lên trên, sau đó rắc thính, cuốn tròn

b

– Làm nước mắm chua ngọt: hòa tan 2M nước mắm, 3M nước đun sôi để nguội với 1M đường, 1m nước cốt chanh và 1m tỏi ớt băm.

nuoc-mam-hang-nhi

 3. THƯỞNG THỨC

– Dọn cuốn cá basa ra dĩa. Ăn kèm nước mắm chua ngọt.

ca-ba-sa-cuon-tia-to-la-mieng

Cá basa cuốn tía tô quả là món ngon đáng để thử làm đúng không nào? ^^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH