Vào bếp làm món cánh gà chiên nước mắm ăn mãi không chán

Dân gian có câu: “Nhất phao câu, nhì đầu cánh” để chỉ các phần ngon nhất của con gà. Như vậy, thật dễ hiểu khi cánh gà là bộ phận được chế biến thành nhiều món khác nhau. Cánh gà chiên nước mắm tuy là một món không sử dụng nhiều loại nguyên liệu kết hợp nhằm gây ấn tượng với thực khách nhưng vẫn sở hữu hấp lực kinh ngạc nhờ hương vị mặn ngọt đắm say.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 cặp cánh gà
+ 1 búp xà lách
+ 1 quả cà chua
+ 60ml nước mắm
+ 80g đường
+ Dầu ăn
Mách nhỏ:
Chọn cánh gà: Nên chọn loại vừa chứ không nên lớn quá thì khi chế biến sẽ ngon hơn rất nhiều.

Cach-lam-canh-ga-chien-hinh-keo-mut-cho-be-thich-me2

 

CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

1. Sơ chế:

-Nhặt lá và rửa sạch lá xà lách. Rửa sạch, cắt lát mỏng cà chua.

mat-na-ca-chua-min-em-dep1-203101667-14082045
-Chặt gà thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

images (1)

 

2. Thực hiện

– Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp chuẩn bị cho món cánh gà chiên nước mắm với cho 100ml nước sạch, 60ml nước mắm và 80g đường vào, mở lửa vừa. Khi đường tan hết thì tắt bếp.

-Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả cánh gà vào chiên đều các mặt. Chiên từ 15 – 20 phút để gà chín kĩ.

20140715-canh-ga-chien-nuoc-mam-3

-Khi gà chín vàng, chắt hết dầu trong chảo ra, cho nước mắm đường vào, giảm lửa nhỏ, chiên tiếp đến khi nước keo lại thì tắt bếp.

3. Thưởng thức

canh ga chien nuoc mam

 

Mong rằng cách làm cánh gà chiên nước mắm trên sẽ giúp bạn có 1 món ăn mới thật ngon cho bữa cơm gia đình!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH